Intéressé à l’idée de cuisiner maison des mets Chinois, Viet et Thaï? Le livre Je Cuisine Chinois, viet et thaï propose trois volets distincts pour bien définir les recettes de chacun de ces trois pays.
Même si on retrouve des ingrédients communs d’un territoire à l’autre, l’identité de chaque pays d’Asie se démarque par des spécialités locales typiques.
Ces mets que vous adorez déguster au resto seront désormais, grâce à ce livre, faciles à préparer à la maison. De plus, les ingrédients contenus pour leur réalisation se retrouvent dans toutes les épiceries de quartier.
À travers les sections d’entrées et de soupes, de plats principaux et de desserts respectivement dédiées à ces trois pays d’Asie, découvrez des recettes dont la popularité n’est plus à démontrer chez nous.
Egg rolls aux crevettes, crevettes au miel et aux graines de sésame, chow mein au brocoli, poulet Kung Pao, riz frit au porc et légumes, beignets aux ananas pour la Chine.
Soupe aigre-piquante aux asperges et crabe, salade de bœuf Saigon, sandwich vietnamien Banh mi, Tilapia croustillant à la coriandre, Chè chuoi au lait de coco et bananes pour le Vietnam.
Brochettes de poulet satay, soupe thaïe au poulet à la mijoteuse, Pad See-Ew au poulet, mijoté de tofu et haricots au cari, Pad thaï aux crevettes, salade de fruits et cubes de gélatine au gingembre pour la Thaïlande.
Voici quelques recettes parmi celles rassemblées dans ce livre.
Bon voyage gustatif!
Ce magazine de 225 pages est en kiosque dès maintenant au prix de 29.95$.
