Je décrirais ce livre Mes Meilleures recettes minceur avec Caty d’une source inspirante de recettes toutes simples, accessibles, savoureuses et faciles à cuisiner ! De plus elles sont garanties anti-gonflages de bedaine….
L’objectif de l’auteure, Caty Bérubé, est de nous proposer des recettes qui lui ressemblent, c’est-à-dire qui reflètent une cuisine accessible et composée d’ingrédients simples. Affectionnant également la cuisine québécoise, Caty propose des mets traditionnels un tantinet modifiés, meilleurs pour notre santé!
Cet ouvrage n’est pas de nous proposer un programme de perte de poids rempli de promesses, mais plutôt de nous présenter une belle sélection de recettes simples qui ont fait leurs preuves pour aider à maintenir un poids santé.
Au menu pour le déjeuner et collations des recettes savoureuses : muffins, biscuits déjeuner aux framboises, smoothies aux pêches, galettes canneberges et noix, pain aux fraises et amandes, boules d’énergie carrés aux dates.
Des entrées et bouchées simples : verrines, mini-brochettes, roulés d’asperges, bruschettas, crostinis poire, fromage de chèvre et noix pour ne nommer que celles-ci.
Une bonne soupe de brocoli et cheddar ou minestrone comme lunch pour midis pressés, salade grecque au tofu grillé, salade de brocoli et framboises, tortillas au saumon fumé voilà de bonnes idées.
Des recettes pour des soupers pas compliqués, on en retrouve plusieurs dans ce magazine : pilons de poulet aux cinq épices, pavés de saumon Général Tao, salade asiatique, brochettes de porc sucrées-salées, poulet à la salsa.
Youpi, c’est vendredi, samedi et dimanche! Caty nous propose de délicieuses recettes, indiquant les teneurs en calories par portion. Fondue au fromage allégée, panini au smoked meat, coquilles Saint-Jacques, poke bowl aux crevettes nordiques, escalopes de poulet à la dijonnaise, lasagne aux deux saumons et légumes.
Finalement de sages desserts gourmands : brownies aux noisettes, pouding chômeur allégé, mini-bagatelles aux pêches et framboises, croustade aux pommes et érable.
Avouez que ça donne le goût de prendre soin de soi ! Bonnes découvertes !
Ce magazine de 223 pages est en kiosque dès maintenant au prix de 29.95$.
Crédit photo pratico édition
Diane Morency, Les ArtsZé