Mes carnets de saison : automne-hiver de Josée di Stasio : un ouvrage généreux

Mes carnets Josée di Stasio

En publiant Mes carnets de saison printemps- été, Josée di Stasio annonçait la parution d’une édition consacrée à la cuisine d’automne et d’hiver. C’est donc chose fait puisque Mes carnets de saison : automne-hiver est disponible en librairie depuis le 21 septembre. Cet ouvrage a été pensé en fonction de la saison des récoltes automnales, période faste dans les étals…

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Mes carnets de saison : automne-hiver de Josée di Stasio sortira le 21 septembre

Josée Di Stasio

L’attente prendra bientôt fin puisque Mes carnets de saison : automne-hiver de Josée di Stasio sortira le 21 septembre chez KO Éditions, l’éditeur québécois qui publie aussi les livres du chef Yotam Ottolenghi. Après le succès de Mes carnets de saison : printemps-été, l’animatrice et autrice culinaire chouchou des Québécois publie la suite de ses carnets, consacrée à la cuisine…

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Quai de l’horloge du Vieux-Port de Montréal : le Festival Orientalys dévoile sa programmation sur les merveilles de l’Orient du Maghreb au Japon

Après deux ans d’absence, la 12e édition du Festival Orientalys aura lieu du 18 au 21 août 2022 au Quai de l’Horloge du Vieux-Port de Montréal. Le Festival proposera l’Espace des Pays d’Orient, un souk inouï, inspiré des souks de Damas, de Casablanca ou de Bangkok, fait d’un brouhaha de musique et de réjouissements en tohu-bohu. Ce cœur du festival…

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Pow Wow international de Wendake 2022, une fête immersive aux couleurs des premières nations

Pow Wow international VWendake 2022

Dimanche, la dernière journée du Pow Wow a débuté par une animation de la purification, de la prière et de la grande entrée dans le cercle de danse. Une marche silencieuse fait dans le respect des traditions et des coutumes des nations autochtones. Cet événement s’est déroulé avec succès du 1er au 3 juillet derniers, la Nation huronne-wendat proposait à la population le Pow Wow international de Wendake, présenté…

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Un deuxième repaire gourmand sur l’Île d’Orléans pour les sœurs Monna : La Midinette Boulangerie de fantaisie & buvette ouvrira ses portes dès la fin de juin!

Anne et Catherine Monna (Cassis Monna & Filles) débutent un nouveau projet en acquérant La Boulange, une boulangerie artisanale située au cœur de St-Jean-de-l’Île-d’Orléans. Dès la fin juin, le charmant presbytère érigé en 1879 poursuivra son histoire sous un concept renouvelé, La Midinette Boulangerie de fantaisie & buvette, un lieu de restauration en bordure du fleuve inspiré des stations balnéaires, du…

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Le festival gourmand Québec Exquis! est de retour du 22 avril au 1er mai 2022

Au resto, à la maison ou en plein air, les amateurs de bonne bouffe et de bon vin pourront participer à la 11e édition du festival gourmand Québec Exquis!, présentée en collaboration avec Aliments du Québec, à partir aujourd’hui et jusqu’au 1er mai. Cette année, ce sont trois expériences gourmandes (Expérience en resto – Expérience à la maison – Expérience en plein…

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La nouvelle vie de Marc Hervieux

Chanteur adulé d’un large public, auteur de livres à succès, Marc Hervieux ajoute une corde à son arc en ouvrant un café où il voit à tout ! Cela ne l’empêche pas de continuer de chanter. Il va d’ailleurs présenter un concert de grandes chansons au Balcon, une salle où l’on produit surtout des spectacles de soul, disco et R&B.…

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Le Groupe Je Reçois et le chef Laurent Godbout : partenaires du Musée national des beaux-arts du Québec

Le Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ), annonce l’arrivée de partenaires de taille derrière ses multiples expériences culinaires : Le Groupe Je Reçois, au service traiteur et aux opérations, ainsi que le chef Laurent Godbout, qui signera le menu raffiné du restaurant de l’emblématique pavillon Pierre Lassonde. Le Café Québecor par Laurent Godbout  Dès le 26 avril, les visiteuses et…

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Le Vivoir : manger en pleine conscience !

« Orné de mémoire et parfumé d’hospitalité, Le Vivoir incite celui qu’il abrite à être bienveillant envers son corps et son âme ». Cette jolie citation calligraphiée sur le mur à l’entrée du Vivoir présente à merveille ce nouvel lieu de détente et d’alimentation consciente situé dans l’écrin du Monastère des Augustines. Inondé par la lumière naturelle, l’espace est apaisant…

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Mes carnets de saison printemps – été de Josée di Stasio : une invitation écogastronomique réussie

Mes carnets de saison printemps-été est le tout dernier livre de recette publié par Josée di Stasio, disponible en librairie dès le 6 avril. Je dois d’emblée admettre que j’ai toujours apprécié le travail de Josée di Stasio, tant ses livres de recettes que ses entretiens culinaires. Ce nouveau livre ne déçoit pas. On nous propose une centaine de recettes…

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