Le parc Jean-Drapeau a célébré vendredi soir le coup d’envoi de son 150e anniversaire en grande pompe avec les Rendez-vous Gourmands, un événement culinaire unique en son genre. Les Jardins des Floralies se sont transformés en un véritable paradis gustatif, attirant les épicuriens de tous horizons.
Sous la direction du talentueux chef Paul Toussaint et représenté par Loto-Quebec, une pléiade de 8 chefs vedettes et de restaurateurs locaux ont quitté leurs cuisines pour offrir une expérience culinaire inoubliable de barbecue. Les saveurs du monde se sont mêlées aux produits du terroir québécois dans une symphonie gustative qui a ravi les papilles des plus exigeants.
Le Passport Gourmand, un concept invitant les participants à voyager à travers divers kiosques culinaires, a ajouté une dimension ludique à l’événement. Les visiteurs ont pu collectionner des tampons au fur et à mesure de leurs découvertes gustatives, leur permettant de goûter à une vaste gamme de plats issus de différentes cuisines du monde. Des bouchées exquises, des desserts gourmands et des boissons artisanales ont complété cette expérience immersive.
Les quatre stations de dégustation proposaient un véritable tour du monde en quelques bouchées :
* Asie : Le canard rôti à la mode de Hong Kong a transporté les convives en Extrême-Orient.
* Amériques : Les saveurs mexicaines étaient à l’honneur avec la tortilla de maïs jaune et le boeuf chimichurri.
* Caraïbes : La morue en papillote cuite en feuille de banane a éveillé les papilles avec ses notes épicées.
* Afrique : Le poulet chermoula comme la merguez ont été revisités avec créativité.
Au-delà de la gastronomie, les Rendez-vous Gourmands ont été l’occasion de passer un agréable moment en famille ou entre amis. La musique, les animations déambulatoires et l’atmosphère festive ont contribué à créer une ambiance des plus conviviales. Du kayak et du pédalo sont aussi disponibles à louer!
Les nombreux visiteurs ont apprécié la qualité des plats, la diversité des saveurs et l’originalité du concept.
Les Rendez-vous Gourmands se poursuivent jusqu’au dimanche 25 août avec une animation par Antonin Mousseau-Rivard (Le Mousso) et gratuit une omelette geante le dimanche à 11h.
Cet événement a non seulement été un succès culinaire, mais aussi un hommage vibrant à l’histoire du parc Jean-Drapeau et à son rôle central dans la vie culturelle et récréative de Montréal.
Pour connaître la programmation complète et réserver votre passeport gourmand, visitez le site web du parc Jean-Drapeau.
