Isabelle Deschamps Plante : le parcours d’une cheffe devenue figure culinaire du Québec

Une enfance sur l’Île d’Orléans

Isabelle Deschamps Plante a grandi sur l’Île d’Orléans, où sa mère entretenait un potager et cuisinait beaucoup. Elle était systématiquement mise à contribution dans la cuisine familiale, et c’est là que s’est forgé sa sensibilité pour les produits locaux. Les champs de fraises de son enfance ont d’ailleurs inspiré une recette phare de son nouveau livre, un gâteau aux fraises et à la camomille.

Une formation aux détours révélateurs

Son parcours scolaire n’est pas linéaire. Elle complète une technique en gestion des services alimentaires et de la restauration, puis un baccalauréat en enseignement au primaire, avant de revenir vers sa véritable passion en suivant une formation en pâtisserie, la discipline qui a fini par conquérir son cœur.

Les débuts à Québec

Elle fait ses classes comme cheffe pâtissière au restaurant Le 47e Parallèle, puis au Musée de la Civilisation, à Québec. Elle cumule aujourd’hui plus de 24 ans d’expérience en restauration.

La révélation télévisuelle

C’est l’émission Les Chefs!, à Radio-Canada, qui la fait connaître du grand public. Isabelle s’y présente deux fois comme candidate et se hisse chaque fois en finale, sans remporter le titre. Sa détermination et sa personnalité chaleureuse marquent les téléspectateurs. Elle deviendra ensuite juge de l’émission, poste qu’elle occupe toujours.

2016 : l’arrivée chez RICARDO

En 2016, alors qu’elle vient de s’installer en banlieue avec son conjoint, Ricardo Larrivée l’appelle pour l’inviter à travailler avec lui à Saint-Lambert. Il l’engage comme cheffe pâtissière pour diriger le tout premier Café RICARDO.

Le déménagement de Québec vers la région montréalaise représente un défi de taille pour elle. Elle doit apprendre à cerner les goûts précis de son mentor, et y parvient au point de maîtriser pleinement son style tout en y ajoutant sa propre touche.

Depuis, deux autres cafés ont ouvert, à Laval et à Québec. Isabelle est aujourd’hui cheffe exécutive des trois établissements, en plus de piloter la création des recettes du magazine RICARDO et le développement des produits de la marque.

Succéder à une légende

Le 2 avril 2023, à Tout le monde en parle, Ricardo Larrivée annonce qu’il met fin à son rôle d’animateur après 21 saisons. Il ne prend pas sa retraite : il passe le flambeau à Isabelle Deschamps Plante et demeure impliqué comme coach et producteur exécutif.

Son CV en fait la remplaçante naturelle : plus de deux décennies d’expérience, direction exécutive des Cafés RICARDO, responsabilité des recettes du magazine et rôle de juge à Les Chefs!.

Dès septembre 2023, elle anime La cuisine d’Isabelle et Ricardo, diffusée trois fois par semaine sur ICI Radio-Canada Télé. Elle tient d’ailleurs à nuancer son rôle : elle ne remplace pas Ricardo, elle prend sa case horaire.

Un premier livre

Plus de trois ans après avoir hérité de l’antenne, Isabelle Deschamps Plante publie son tout premier livre de recettes. La cuisine d’Isabelle paraît le 16 septembre 2026, en formats papier et numérique, avec 97 recettes, des conseils de cheffe et des idées de menus pour toutes les occasions.

En avant-goût, voici une première recette qui a été dévoilée : un gâteau aux fraises et à la camomille, hommage direct à son enfance sur l’Île d’Orléans.

Une trajectoire qui continue de s’écrire

De l’Île d’Orléans aux fourneaux de Québec, des concours télévisés aux Cafés RICARDO, puis à l’animation quotidienne sur les ondes de Radio-Canada, Isabelle Deschamps Plante a bâti toute une crédibilité dans le milieu culinaire québécois. Elle admet ne pas avoir de plan précis pour la suite, mais nourrit l’ambition d’aller au-delà de la simple animation d’une émission.