Chaque année, les éditions Hurtubise publient des nouveautés dans la collection «En 30 secondes». Ces livres, publiés à l’origine en anglais au Royaume-Uni, renferment une mine d’informations en condensé, sur une multitude de sujets dont, dans ces deux livres-ci, le cinéma, et la nutrition.

Résumé : Cinéma en 30 secondes vous propose une cinquantaine de rubriques illustrées sur le sujet, à lire en moins d’une minute. Découvrez la naissance des vues animées, l’émergence de différents genres, les grands réalisateurs, les acteurs fétiches, les mouvements, les institutions phares et les innovations technologiques. Idéal pour ouvrir ses horizons de cinéphile, ce livre vous permet d’explorer l’œuvre et la vie de réalisateurs que vous aimez sans connaître toute leur filmographie — comme Alfred Hitchcock, George Lucas ou Pedro Almodóvar —, d’en savoir plus sur la vie de grands acteurs dont vous ignorez peut-être le parcours — comme Mary Pickford, Cary Grant ou Catherine Deneuve —, ou encore d’appréhender des genres que vous aimez sans en connaître toute l’ampleur — comme le cinéma d’animation ou l’horreur. En plus du cinéma hollywoodien, ce livre magnifiquement illustré vous fait découvrir les cinémas japonais, indien, russe, français et iranien, pour ne nommer que ceux-là.

Étant une grande fervente du 7^e art, j’ai voulu voir ce que cette petite bible du cinéma avait à offrir. Même si j’en connais beaucoup sur le cinéma français, québécois et américain, ce livre m’en a tout de même appris énormément sur divers sujets. Car ce livre est très complet. Il aborde autant les maîtres d’œuvre du cinéma, tel que les réalisateurs, les vedettes et les studios, qu’il dresse aussi un tableau des genres de film, de mouvements, ainsi que ses influences, l’évolution des technologies et aussi l’histoire du cinéma de ses débuts à aujourd’hui.

Mon seul bémol face à ce livre, c’est que bien qu’il parle du cinéma mondial, en incluant les films Bollywood, et les productions des pays comme le Japon, la Russie, le cinéma italien, il n’y a à peu près aucune référence au cinéma québécois ou aux réalisateurs québécois. Je trouve cela dommage.

En plus de faire le portrait de personnages marquants du cinéma, tel que Quentin tarantino, Marlene Dietrich, Georges Lucas, Alfred Hitchock et Wes Craven, on nous sert également un glossaire des termes utilisés en cinéma, tels que technicolor, méthode Stanislavski, slasher, kinétoscope, cinécriture, coupe axiale, etc.

C’est intéressant de se plonger dans nos souvenirs cinématographiques et en apprendre plus sur les mouvements et les genres de films, d’un peu partout à travers le monde, pas seulement aux États-Unis.

Ces livres sont tous très bien présentés. Chaque section a sa propre couleur de fond de page, et chaque page d’information est structurée de la même façon avec des petits résumés, et des biographies rapides de certaines personnes associées à ce sujet. À côté de ces informations, il y a toujours une page de collage d’images pour illustrer le sujet dont il est question.

Si vous voulez vous instruire sur le cinéma en général, que vous soyez un fervent amateur du 7^e art ou non, ce livre est totalement enrichissant et intéressant à lire.

Pamela Hutchison est auteure, critique et historienne du cinéma. Elle collabore régulièrement avec le magazine Sight & Sound et le quotidien The Guardian. Auteure des textes du coffret de la collection BFI Film Classics consacré à Pandora’s Box (2017), elle est fondatrice et directrice d’un site Web spécialisé dans le cinéma muet : silentlondon.co.uk.

Nombre de 160 pages

Prix : 22,95$

En librairie le 13 février 2019

Nutrition en 30 secondes Julie A. Lovegrove

Toujours dans le même style, ce livre sur la nutrition contient une mine d’informations pour nous aider à faire de meilleurs choix en matière de nutrition.

Résumé : Nutrition en 30 secondes vous propose 50 rubriques illustrées sur le sujet, à lire en moins d’une minute. Au fil des pages, on se penche tour à tour sur les nutriments, les groupes alimentaires et les besoins nutritionnels à différentes étapes de la vie. On passe aussi en revue les dangers potentiels de certains groupes d’aliments, puis on pose un regard sur la transformation alimentaire et sur les enjeux entourant les méthodes de production. Si vous pensiez adopter une diète végétarienne ou faible en glucides, éliminer la viande rouge ou encore augmenter votre consommation d’oméga-3, ce livre saura vous accompagner à travers toutes les pistes envisageables pour une saine alimentation. Il vous fera aussi découvrir les grands chercheurs et les avancées majeures qui ont marqué cette science.

Contrairement à tous ces guides sur l’alimentation, ce livre est plus scientifique et regorge d’informations très techniques, mais aussi assez faciles à comprendre, autant sur le corps humain et ses réactions à divers aliments.

On nous décortique les divers nutriments, tels que les protéines, les glucides, les fibres, les minéraux, de manière simple et concise. On nous explique les mécanismes de notre système, tels que la digestion, l’absorption, le métabolisme, etc. Ensuite, on nous décrit les divers aliments et leurs effets sur notre santé. On nous parle ensuite des aliments à risques, tels que les gras, les allergies, le sel, les glucides et succédanés, l’alcool, les viandes rouges et celles industrielles. C’est très percutant de lire cela, car on comprend mieux les effets possibles de ces aliments sur notre santé et cela nous fait réfléchir. On parle finalement des oméga-3, les vitamines, les probiotiques, les aliments bios, les OGMs, le raffinage, les additifs, bref, on nous fait faire un tour complet de la nutrition.

Nutritionniste autorisée, Julie A. Lovegrove est professeure et directrice du département de nutrition humaine à l’Université de Reading au Royaume-Uni. Ses principaux champs de recherche portent sur les influences nutritionnelles et l’augmentation du risque de maladie cardiovasculaire, et sur les interactions gène-nutriment.

Nombre de pages : 160 pages

Prix : 22,95$

En librairie le 13 février 2019

Éditions Hurtubise

http://editionshurtubise.com/

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