Pour son 19^e livre, Isabelle Huot, docteure en nutrition et chroniqueuse entre autres à la télé, propose Stop au sucre, 4 semaines de menus pour calmer vos fringales, gérer votre poids et booster votre énergie, aux éditions de l’Homme. Ce guide offre bien plus que des recettes santé, facile à réaliser rapidement, savoureuses au goût et agréable à l’œil. Il renferme également des conseils, des stratégies, un journal de bord et des listes d’épicerie détaillées.

Voilà une belle façon de commencer l’année du bon pied avec de saines résolutions et ce livre est tout indiqué pour nous aider à reprendre le contrôle de notre santé par l’alimentation.

Résumé : Pour en finir avec les rages de sucre et reprendre le contrôle sur votre santé!

Vous désirez perdre du poids, stabiliser votre glycémie, renverser votre prédiabète ou retrouver votre énergie? Dans cet ouvrage, la docteure en nutrition Isabelle Huot fait le point sur les dernières recherches concernant le sucre et ses effets indésirables. Fidèle à sa mission, elle propose une approche simple pour vous permettre d’adopter une alimentation à faible indice glycémique (IG) et améliorer votre santé globale.

Ce guide offre :

Des conseils concrets et faciles à intégrer à votre quotidien;
Un menu équilibré, varié et savoureux sur 4 semaines;
Des listes d’épicerie détaillées pour acheter les bons aliments;
Un journal de bord hebdomadaire pour suivre vos progrès;
Des stratégies pour faire des choix éclairés et tenir sur le long terme, sans frustration ni privation.

Pour bien commencer l’année, on a tous des résolutions de mieux manger (surtout après les bons repas des fêtes), de se trouver des trucs pour réussir à cuisiner rapidement des repas santé, et parfois même perdre un peu de poids. Alors ce livre : Stop au sucre, est tout indiqué pour nous accompagner vers une alimentation à faible indice glycémique (IG) et améliorer notre santé.

Ce livre contient d’abord un premier volet fort intéressant à lire pour nous aider à mieux comprendre le sucre et l’indice de glycémie. C’est facile à lire et à comprendre. Il y a des petits questionnaires vrai ou faux pour nous démystifier certains mythes. Il y a des tableaux pour bien comprendre facilement certains aspects. Bref, c’est complet et fort intéressant.

Ensuite, on nous explique très bien ce qu’est l’indice glycémique (IG) et on nous offre une panoplie de tableaux et d’exemples pour bien comprendre et voir rapidement quels sont les aliments qu’il faut privilégier et leur apport dans notre système. On nous dresse aussi la liste des incontournables de notre frigo, garde-manger et congélateur, et les substitutions de produits que l’on peut faire lorsque l’un de ces produits n’est pas disponible.

Et on a plusieurs exemples sous forme de tableau de déjeuners, collations et lunchs faibles en IG et en calories, avec les valeurs nutritives. Et comme ce livre de recettes ne contient aucune recette de desserts, on a aussi une liste des desserts que l’on peut prendre pour satisfaire notre dent sucrée, sans vraiment se sucrer le bec de manière abusive.

La deuxième partie du livre contient le programme sur 4 semaines. Chaque semaine débute par le journal de bord que l’on peut remplir, puis la liste d’épicerie d’aliments dont on aura besoin, puis un tableau des divers menus pour chaque journée et finalement les recettes pour chaque diner et chaque souper. Chaque recette est agrémentée d’une image du plat à reproduire.

Personnellement j’ai décidé de seulement faire des recettes ici et là qui me plaisait le plus au départ et celles que j’ai essayées étaient simples et savoureuses.

Chaque recette est décrite pour une portion ou pour deux portions. Si on est quatre, comme c’était le cas chez nous, alors je n’avais qu’à prendre les proportions pour deux portions et doubler la recette.

Nous avons adoré les croquettes de poulet, amandes et arachides, ainsi que la pizza sur pâte au chou-fleur. Je me propose aussi de faire les galettes de courgette, la salade de patate douce, crevettes et avocat, ainsi que le wok de poulet aux haricots verts de même que le poulet au cari, très prochainement.

ISABELLE HUOT, docteure en nutrition, est chroniqueuse à la télé, à la radio, dans les journaux et les magazines depuis plus de 25 ans. Elle est aussi autrice de plusieurs livres à succès. Femme d’affaires reconnue, elle a lancé une gamme complète de repas et de collations vendus partout au Canada, de même que Nu•Rish, des produits cosmétiques faits d’ingrédients comestibles.

Date de parution : 6 janvier 2025

Nombre de pages : 240 pages

Prix : 34.95$

Éditions de L’homme : https://editionshomme.groupelivre.com/

Site de l’autrice pour ses astuces, recettes, produits, et autres services pour perte de poids : https://www.isabellehuot.com/

Elle nous invite à un WEBINAIRE GRATUIT, le 7 janvier à 19 h 30, où elle nous partage ses meilleures astuces pour enfin dire stop au sucre

inscrivez-vous gratuitement ici : https://moiensante.com/pages/webinaire-stop-au-sucre

Pour vous procurer son livre: https://www.isabellehuot.com/…/prod…/livre-stop-au-sucre

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