Entrevue – Symphonie de Noël chez Mario Pelchat : entre tradition, passion et harmonie artistique

Une tradition culinaire en héritage

En évoquant sa mère, véritable chef d’orchestre des festivités, Mario confie: « Maman était notre rassembleuse. Elle préparait la bouffe de Noël dès septembre. C’était un rituel sacré. » La disparition de cette figure centrale a laissé un vide poignant, mais la famille perpétue ses traditions avec ferveur. « Trois d’entre nous, mon frère, ma sœur et moi, reproduisons ses recettes. Je cuisine le salé avec mon frère, et ma sœur se charge du sucré pour recréer la magie de sa table », explique-t-il.

La demeure, nouveau point de ralliement familial

La maison au Lac Saint-Jean, acquise en 2005, est devenue le lieu central des retrouvailles familiales. Cependant, ce changement n’a pas été sans émotion, comme en témoigne Mario : « Mon père, 85 ans, a vendu la maison familiale cette année après y avoir vécu pendant 50 ans. Vider la maison a été difficile. Encore aujourd’hui, je ne repasse plus sur cette rue. » C’est ainsi que sa propre demeure est devenue le nouveau sanctuaire familial, accueillant les festivités de Noël et les réunions estivales.

Des moments de partage malgré les défis

Interrogé sur la santé de son père, Mario confie avec espoir : « Il a fait un léger AVC. On espère qu’il pourra être des nôtres à Noël et pour quelques années encore. » La préparation des festivités n’est pas sans son lot de défis logistiques, Mario avouant : « C’est difficile de trouver du temps pour réunir tout le monde. À date ce n’est pas encore confirmé, mais la fête aura lieu chez moi le 25 décembre. Le 26 du côté de la famille de maman, les Gagnon, puis chez les Pelchat. Et dans la famille de mon épouse Claire à Québec le 26. »

Passion pour la cuisine et la musique

Entre les préparatifs festifs et ses engagements, Mario trouve toujours un moment pour sa passion première : la musique. « J’avais un weekend il y a deux semaines. Le seul depuis des semaines… J’ai sauté sur l’occasion et fait toute la bouffe soit 100 boulettes de jambon et porc que je cuisinerai dans une sauce aigre douce à base de cassonade. Puis j’ai fait des pâtés à viande auxquels j’ajouterai cette fois, des mini pâtés à viande », confie-t-il.

Engagé dans l’émission La Voix, il exprime son enthousiasme à soutenir de nouveaux talents : « Il y a de la place pour tous dans ce métier. On leur dit de ne pas prendre le refus comme une fin en soi. »

Une collaboration exceptionnelle

En parlant du spectacle Parapapam, Mario évoque avec enthousiasme la collaboration avec Patrick Bruel : « Je connais Patrick depuis mon émission 7e Ciel (1989). On a toujours eu le plus grand respect l’un pour l’autre. On se ressemble énormément ayant chacun un vignoble et une vie familiale active. » Il partage son excitation à l’idée de chanter aux côtés de ce grand artiste : « De l’entendre chanter à côté de moi pour la toute première fois, c’est fantastique! »

En résumé, derrière la carrière brillante de Mario Pelchat se cachent des traditions familiales profondément enracinées, des défis surmontés avec amour, et une passion inextinguible pour la musique qui continue de rythmer sa vie, même au cœur des préparatifs festifs.

BON À SAVOIR

• Mario Pelchat sera à la salle Wilfrid-Pelletier de la Place des Arts dans Parapapam lors de 5 représentations du 8 au 10 décembre 2023
• Vous pouvez visiter le site web de Mario Pelchat pour plus d’actualités.
• Il reprendra son spectacle intitulé Aznavour  – Désormais à partir de février 2024.
• Mario Pelchat sur les réseaux sociaux : Facebook, X, Instagram
• Le plus récent album de Mario Pelchat est intitulé Comme au premier rendez-vous.

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Photo : Maurizio Orlando